Грибная поляна.

Готовим грибы: обжариваем, добавляем сыр, натёртый на мелкой тёрке, желтки-тоже на мелкой тёрке, перемешиваем с майонезом, чеснок, соль по вкусу; начинка готова.

Теперь яйца. Отвариваем вкрутую, отрезаем шляпки, вынимаем оттуда желток, который нужен в начинку, начиняем яйца, переворачиваем их срезом вниз. Теперь срезанные шляпки красим в крутой заварке, (желательно, чтобы чай был в пакетиках, чтобы не осталось мусора на шляпках)1-2 минуты кипятим и шляпки получаются очень красивыми.

Надеваем шляпки на яйца, получается гриб. Для красоты на некоторых шляпках можно поставить несколько точек майонеза, для этого берём спиченку, обмакиваем в майонез и ставим точки, получается мухомор. А чтобы полянка получилась ещё красивей, можно на 2-3 гриба срезать верхушку от помидора (помидоры должны быть продолговатые) и также поставить майонезные точки. Для завершения полянки можно из помидор сделать корзины-вырезать дугу в виде ручки, а изнутри вынуть всю мякоть и начинить, ранее приготовленной начинкой. А если имеются перепелиные яйца, то можно сделать маленькие грибочки и положить их в корзины. Теперь всё это ставим на красивый круглый поднос, украшенный тёртым желтком или сыром. Можно просто посыпать, а можно с майонезом перемешать и выложить дно. Такая полянка очень понравилась детям, в детском садике, на празднике мам 8 марта.

Поблагодари автора, поделись ссылкой!

Присоединяйся к сообществу наших авторов - Начни зарабатывать прямо сейчас!